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Texte Libre

1 octobre 2014 3 01 /10 /octobre /2014 20:50

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Aller chercher les derniers fruits et légumes du jardin et réaliser de délicieuses recettes

je vous invite à vous mettre à table

 

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Préparer la pâte

 

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Tarte, tomates ,cougettes ,capres avec un filet d'huile d'olives, du gruyère sans oublier quelques feuilles de basilic

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Prendre une grosse part de potiron et l'ajouter aux derniers légumes pour une soupe délicieuse

 

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Cueillir les tomates "poires" et ajouter juste un filet d'huile et un peu de fleur de sel

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Confectionner une délicieuse compote avec les pommes du jardin

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Préparer la table et ....déguster

 

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Bonne dégustation et à bientôt

 

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28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 20:52

Cette année les arbres fruitiers ont été généreux

Après les abricots, les cerises,voici venir le temps des prunescuisine-8269--Copier-_1.jpg

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Un doux parfum s'installe dans la maison

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Les mirabelles sont très juteuses

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Et les pots viennent garnir le garde-manger. Il est agréable aussi d'en offrir.

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Et pour se remettre de tout ce travail,

Prendre le temps d'une bonne tasse de thé.

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Les gourmands n'ont pas résisté aux meringues maison

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petit coussinet idéal pour recevoir une théière bien chaude

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Je vous souhaite une très belle soirée

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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 16:09

les pommiers sont couverts de pommes  et  une douce odeur de confitures se propage dans la maison

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un doux parfum ....

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Et pour les gourmands que nous sommes, de délicieuses confitures et pâtes de fruits

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Que je partage  avec vous

Bonne et douce soirée

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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 15:27

 

   Pour ne pas se laisser à la morosité ambiante, je vous propose une tasse de thé et quelques cupcakes pour commencer la semaine

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Modele Tilda

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cupcakes, framboise ou citron

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Rose " Gertrude Jeckill "

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Je vous souhaite une très belle soirée

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13 mai 2013 1 13 /05 /mai /2013 18:25

  je ne sais pas si chez vous le soleil est présent, mais ici c'est gris et froid

Je vous invite donc à prendre une tasse de thé et à déguster quelques gâteaux

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Palets Bretons et petits-beurre

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Création point de croix HS

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Cannelés maison et sans calories

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Petits beurre maison et avec....calories

 

La recette

200g de sucre

200g de beurre demi-sel

12,5cl d'eau

2g de sel

490g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuill à soupe à pain d'épices

mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 3h sous film alimentaire

cuisson : 12 minutes  Th 6

 

Et déguster

 

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je vous souhaite une belle et douce soirée

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5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 19:11

Une idée pour occuper ce week-end "hivernal"

Quelques caramels maison

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création point de croix" Broderie pour ma cuisine

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Recette des caramels au chocolat

75 de beurre

50g de crème fraîche

100g de chocolat noir

100g de sucre

50g de miel

- Faire fondre le chocolat au bain marie

- mélanger le sucre, le miel, le beurre et la crème. faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange devienne roux. Ajouter le chocolat fondu

- etaler sur une plaque huilée et découper en carrés lorsque le mélange est légèrement durci

 

 Bon week-end et bonne dégustation

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 18:17

 Au programme pluie, froid, pluie, froid......

Alors pour se réchauffer et retrouver le sourire , je vous propose une délicieuse tasse de thé avec une petite gourmandise

 

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Scones maison

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je vais continuer ma dégustation avec un bon livre

Douce soirée à toutes et tous

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 20:50

     Chez nous, ce fut un week-end pluvieux, si bien que nous avons fait les gourmands!

 

Un ciel gris....

 

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Puis la pluie.....

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Plus de pluie , mais de nouveau le ciel gris......

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..... Et encore de la pluie

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Donc pour se remonter le moral, une petite brioche aux pralines

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 et un Croustillant aux fraises

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Je vous souhaite une bonne soirée

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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 09:45

  les journées sont bien remplies en ce moment, mais nous n'oublions pas de nous accorder une petite pause gourmande

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Chaussons aux abricots faits maison...délicieux

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Et ce petit bouquet de roses ( de mon jardin) pour vous souhaiter une très belle semaine.

 

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belle journée

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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 11:18

 Pour les gourmands, voici la recette des petits beurre

( d'après le petit livre : l'atelier petits-beurre chez larousse)

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Pour 50 petits beurre

 

Préparation :20min

repos: 3h20

cuisson :12 min

 

200g de sucre cristal

200 g de beurre demi-sel

12,5 cl d'eau

2g de sel

500g de farine

1/2 sachet de levure chimique.

 

- Dans une casserole, plaçez à feu doux le sucre, le beurre , l'eau et le sel. Laissez bouillir. quanq le beurre est fondu, éteignez le feu et laissez reposer pendant 20 minutes en mélangeant fréquemment;

-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le liquide refroidi.

- La pâte obtenue doit être homogène; Elle doit se tenir mais être plutôt molle.

-Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et la placez au frais au moins 3 heures.

- Préchauffez votre four : th 6 et étalez la pâte finement.

 

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-Découpez les petits beurre et au four pour 12 minutes ( les bords deviennent dorés)

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Bonne dégustation

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bon mercredi

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