recette des petits beurre

 Pour les gourmands, voici la recette des petits beurre

( d'après le petit livre : l'atelier petits-beurre chez larousse)

Pour 50 petits beurre

Préparation :20min

repos: 3h20

cuisson :12 min

200g de sucre cristal

200 g de beurre demi-sel

12,5 cl d'eau

2g de sel

500g de farine

1/2 sachet de levure chimique.

- Dans une casserole, plaçez à feu doux le sucre, le beurre , l'eau et le sel. Laissez bouillir. quanq le beurre est fondu, éteignez le feu et laissez reposer pendant 20 minutes en mélangeant fréquemment;

-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le liquide refroidi.

- La pâte obtenue doit être homogène; Elle doit se tenir mais être plutôt molle.

-Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et la placez au frais au moins 3 heures.

- Préchauffez votre four : th 6 et étalez la pâte finement.

-Découpez les petits beurre et au four pour 12 minutes ( les bords deviennent dorés)

Bonne dégustation

bon mercredi

Comments

[les paillasses]

J'adore !! je en suis toujours pas tombée devant ce "kit biscuits maison"... C'est très réussi !!
Biz et bon we
Nelly

[bern'art]

On en trouve dans les grandes surfaces oucjez cultura Ils sont délicieux et se conservent très bien il faut les cacher pour les gourmands...) bonne soirée

[Calou]

je pensais que c'était plus compliqué à faire que cela !!! en tout cas c'est extra !!! miam miam ...

[bern'art]

Non c'est tout simple, il faut juste un peu de temps et après un vrai délice. Bon week-end et à bientôt  nadine

[Lotus]

Un grand merci pour cette recette

[bern'art]

Bonne dégustation Et à bientôt  Nadine

[sonia]

c'est bon j'ai récupéré la recette
mais je n'ai pas les moules!!pas grave!!!
merci
bisou
sonia

[bern'art]

On peut faire toutes sortes de formes ( des étoiles et des sapins en cette saison) Bonne dégustation   nadine